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Menu du 29 mars au 4 avril

Entrée : Tartelette du littoral au saumon et Crevettes à l’aneth Plat : Émincé du Chti à la volaille et crème de Maroilles sur son risotto de blé Dessert : Brioche Moelleuse à l’abricot et chocolat blanc Bon appétit !!

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Menu du 23 au 28 mars 2019

Timbale de Saumon fumé en mousseline – Tartiflette au Bergues fermier aux lardons grillés – Crumble aux fruits rouges en tartelette sablée

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Merci pour vos encouragements

Nous avons eu besoin d’un traiteur à la dernière minute et avons été chaleureusement accueillis par Monsieur Lemai et son équipe. Les menus sont bien pensés et modifiables, la prestation a été au dessus de nos espérances. La qualité des produits irréprochables. Je le recommanderai à tous ceux qui chercheront un traiteur.

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Menu du 16 au 22 mars 2019

Quiche individuelle aux Endives braisées et crème de Roquefort Potée aux légumes d’hiver aux lentilles et son mijoté de sauté de porc Brioche Moelleuse à la Poire et chocolat blanc vanillé

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Menu du 1er au 7 mars 2019

Entrée : Cassolette au saumon fumé sur lit d’effilochés de poireaux à l’oseille Plat : Filet mignon de porc aux pruneaux et réduction de Porto jardinière de légumes Dessert : Mousse au chocolat en duo de framboises

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